Le petit-déjeuner bio : notre engagement local
Petit-déjeuner biologique et local

S’il y a bien une chose appréciable dès le matin, c’est de mettre les pieds sous la table et de se faire servir un bon petit-déjeuner, dans un accueil chaleureux et bienveillant. Pouvoir déguster son café ou son thé dans son jardin privatif ou dans la maison principale, accompagné de subtiles gourmandises préparées avec délicatesse par Fabienne, votre hôte, est une petite attention qui est proposée à tous les hôtes du Hameau du Quercy.
Ce premier repas de la journée est entièrement préparé maison. Selon la saison, vous aurez le plaisir de vous régaler avec nos madeleines onctueuses aux pépites de chocolat, un savoureux gâteau aux pommes (dont la recette est un secret bien gardé provenant de l’arrière grand-mère de Fabienne !), un exquis clafoutis aux cerises (récoltées directement au hameau !) ou encore un délicieux moelleux au chocolat à la farine de châtaigne du Haut-Ségala. Cela s’inscrit dans une philosophie globale qui imprègne tout le domaine, celle de l’authenticité et de l’amour des choses simples et naturelles.
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